Cuisine et Aliments

30 plats végé céto – Magali Walkowicz Présentation de l’éditeur Manger céto et végétarien, est-ce compatible ? Oui ! Et en voici la preuve. Pour la première fois, un guide montre comment adopter un régime cétogène sans renoncer au mode alimentaire végétarien. Magali Walkowicz, diététicienne-nutritionniste, a accompagné des centaines de patients dans cette aventure culinaire.…

Les grands classiques véganes de Jean-Philippe Cyr Présentation de l’éditeur 100 nouvelles recettes inspirées des classiques de nos grands-mères. Jean-Philippe Cyr de La cuisine de Jean-Philippe revient en force avec 100 nouvelles recettes inspirées des classiques de nos grands-mères. Mes grands classiques véganes est un ouvrage à la fois drõle et séduisant où vous retrouverez…

De la terre à l’assiette – 50 questions essentielles sur l’agriculture et l’alimentation – Marc Dufumier Présentation de l’éditeur Les consommateurs s’interrogent : Pourra-t-on nourrir la planète? Mangeons-nous trop de viande et de poisson? Peut-on rester en bonne santé en adoptant un régime vegan? L’eau peut-elle venir à manquer? Mangerons-nous demain des algues et des…

Le grand livre des huiles végétales – Alix Lelief-Delcourt Présentation de l’éditeur DÉCOUVREZ LES MULTIPLES BIENFAITS DES HUILES VÉGÉTALES – Tout savoir sur les huiles végétales : composition, fabrication, bienfaits, conservation, etc. ; – 37 huiles végétales sélectionnées pour leurs propriétés : de A comme Amande douce à S comme Son de riz ; –…

Simplissime 100 recettes : Objectif minceur – Jean-François Mallet Présentation de l’éditeur Des recettes lues en un coup d’oeil, réalisées en un tour de main ! 1/ 2 à 6 ingrédients max 2/ Une recette courte, claire et précise 3/ Une belle photo explicite 4/ Temps de préparation réduit. Super bon, Super rapide, Sans vaisselle…

Mieux manger toute l’année – 2020 – Laurent MARIOTTE Présentation de l’éditeur Retrouvez Laurent Mariotte avec un nouvel almanach pour toujours mieux manger tout au long de l’année 2020. Le plus populaire des journalistes culinaires vous propose ses recettes et conseils pour choisir des produits naturels, sains et de saison, adopter les bons réflexes de…

Le Guide de l’alimentation durable – Aline Gubri Présentation de l’éditeur S’engager pour la planète, ça commence dans l’assiette ! Savez-vous que le contenu de nos assiettes a plus d’impact sur le climat que les secteurs des transports, de l’habitation et du bâtiment ? Il y a donc dans notre alimentation un puissant levier d’action…

Grand livre Marabout de la cuisine Green Présentation de l’éditeur 300 recettes « green » bienfaisantes pour le corps et l’esprit : des smoothies, des jus, des protéines vertes, des assiettes végétariennes, des plats vegan. La bible de la super food avec les nouvelles tendances cuisine. -Smoothies -Petits déjeuners healthy -Assiettes végétariennes -Soupes complètes-Petits plats…

La vie sans sucre c’est facile ! – Sarah Wilson Présentation de l’éditeur Découvrez plus de 300 recettes « simplicieuses », simples et délicieuses à la fois, presque toutes sans sucres ajoutés ou très peu sucrées. Elles vous permettront d’oublier les produits transformés pour : manger sainement, gagner du temps et de l’argent, protéger la…

Tout sans gluten : L’encyclopédie gourmande – Clea Présentation de l’éditeur Comment manger sans gluten, tous les jours, sans se compliquer la vie ? Comment fabriquer petits pains, brioches, pizza express ou biscuits du goûter ? Comment remplacer les sandwichs ou les tartines du petit-déjeuner ? Cet ouvrage très complet, véritable encyclopédie du sans gluten,…

CBD – Caroline Hwang Présentation de l’éditeur Jus et smoothies, boissons gazeuses, infusions, snacks salés et sucrés, produits cosmétiques, découvrez 65 manières d’adopter cette huile bienfaisante au quotidien. Le CBD est un cannabinoïde extrait de la plante de chanvre. Adaptogène, l’huile joue un rôle de catalyseur sur l’organisme et améliore la réponse naturelle de celui-ci…

A toute vapeur – Le vrai goût de la cuisson douce – Aimery Chemin, Coralie Ferreira Présentation de l’éditeur Saine et parfumée, la cuisine vapeur permet de redécouvrir le vrai goût des aliments. Avec une cocotte-minute, un cuit-vapeur, un simple couscoussier ou un panier de bambou, il est facile de concocter rapidement des recettes à…